Unser Weg zum Östereichischen Umweltzeichen
Als traditionsreicher Familienbetrieb im Mostviertel fühlen wir uns unserer einzigartigen Landschaft tief verbunden. Sie ist nicht nur unser Standort, sondern unsere Lebensgrundlage – und ihre Bewahrung ist für uns eine klare Verantwortung. Nachhaltigkeit bedeutet für uns, Ressourcen bewusst zu nutzen, respektvoll zu handeln und unseren Betrieb langfristig zukunftsfähig zu gestalten.
Deshalb gehen wir mit Überzeugung den Weg zum Österreichischen Umweltzeichen. Damit setzen wir ein sichtbares Zeichen für ökologische Verantwortung, soziale Qualität und transparentes Wirtschaften.
Das Umweltzeichen steht für höchste Standards und zeigt: Genuss, Gastfreundschaft und Nachhaltigkeit schließen einander nicht aus – sie gehören für uns zusammen.
In den kommenden Monaten entwickeln wir unseren Betrieb Schritt für Schritt weiter:
Wir sparen Energie, reduzieren Abfall, fördern regionale Wertschöpfung, achten auf Lebensmittelqualität und denken Mobilität neu – gemeinsam mit unserem Team und mit Blick auf kommende Generationen.
Denn Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend und kein abgeschlossenes Projekt, sondern ein laufender Prozess.
Jeder Schritt zählt – und jede bewusste Entscheidung macht einen Unterschied.
Willkommen im Hotel Restaurant Wallner, wo Mostviertler Tradition auf eine nachhaltige Zukunft trifft – und jeder Aufenthalt positive Wirkung hinterlässt.
Unser Nachhaltigkeitsbeitrag – auf einen Blick
- 100 % Ökostrom im gesamten Betrieb
- Ausbau der Photovoltaik für eigene Energieproduktion
- Wassersparende Technik & laufende Verbrauchskontrolle
- Konsequente Abfalltrennung & Vermeidung von Einwegartikeln
- Regionale Lebensmittel aus dem Mostviertel
- Nachhaltiger Fisch & artgerechte Tierhaltung
- Unterstützung klimafreundlicher Mobilität
- Bewusste Küche mit Fokus auf Saison & Qualität
- Familienbetrieb mit Verantwortung für Umwelt & Region
Unsere Gäste können einen wichtigen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten.
Wir bitten Sie, unsere Initiativen zu unterstützen:
- Anreise: Nutzen Sie – wenn möglich – öffentliche Verkehrsmittel.
Gerne helfen wir Ihnen bei der Organisation der Anreise und informieren Sie über Fahrpläne, Shuttles und Fahrradverleih. - Energie & Wasser: Schalten Sie das Licht und elektronische Geräte aus, wenn sie nicht benötigt werden.
Verwenden Sie Wasser bewusst und melden Sie uns eventuelle Leckagen. - Handtücher & Bettwäsche: Wenn Sie Ihre Handtücher mehrmals verwenden möchten, lassen Sie sie bitte auf dem Handtuchhalter. Wir wechseln sie auf Wunsch oder nach mehreren Tagen automatisch.
- Mülltrennung: Trennen Sie Ihren Müll und nutzen Sie die bereitgestellten Sammelbehälter.
Helfen Sie uns, Glas, Papier, Metall und organische Abfälle richtig zu entsorgen. - Regionale Produkte: Entdecken Sie die Vielfalt regionaler Produkte. Besuchen Sie Bauernmärkte, Hofläden und Manufakturen. Mit Ihrem Einkauf unterstützen Sie die heimische Wirtschaft.
- Respekt vor Natur und Kultur: Bleiben Sie auf markierten Wegen, respektieren Sie Naturschutzgebiete und nehmen Sie Rücksicht auf Flora und Fauna. Achten Sie auch auf lokale Bräuche und unterstützen Sie kulturelle Veranstaltungen.
